Portwijn
Portwijn is één van de bekendste versterkte wijnen ter wereld. Krachtig, zoet en met een hoog alcoholgehalte, was deze wijn al aan het begin van de vorige eeuw één van de lievelingswijnen in de Engelse salons.
vergeet niet om Port mee naar huis te nemen
Een groot deel van de totale productie rijpt gedurende vele jaren op houten vaten. Bekijk dit proces met eigen ogen in de wijnkelders van de Portwijn in Vila Nova de Gaia.
Maak gebruik van de gelegenheid om aan een wijnproeverij mee te doen. Leer daarbij de verschillende soorten Portwijn kennen, zoals de Ruby, die na drie jaar rijpen verkocht wordt en een robijnen kleur heeft.
Ontdek de Tawny, de meest verkochte Portwijn, die gedurende 5 jaren in houten fusten rijpt, hetgeen de wijn een gouden kleur geeft.
Probeert u eens een Estilo Vintage, een mengeling van verschillende oogsten, die meteen na de botteling kan worden gedronken. Of de Crusted, die na 2 of 3 jaar rijpen op hout, nog 3 tot 4 jaar in de fles moet blijven.
Geniet 
ook van de Late Bottled Vintage (LBV), gemaakt uit één enkele oogst in het jaar dat vermeld wordt op de fles. Voordat deze wijn gebotteld wordt, moet hij 4 tot 6 jaar op vat rijpen.
De kroon van de wijnbouw en oenologie van de Douro is de Vintage. Deze wijn is het resultaat van uitzonderlijke klimatologische condities, die slechts 3 tot 4 keer in de tien jaar voorkomen. De wijnbedrijven selecteren de beste druiven van de beste wijngaarden om een wijn te produceren die zijn weerga niet kent.
